meda
Salamuri Crud-Uscate

Salam Sinaia

Top de gama printre Crud-Uscatele Meda, salamul Sinaia va propune un gust plin, carnos, deloc lipsit de rafinament. Este nevoie de 138g carne din pulpa de porc selectionata si slanina tare pentru 100g produs. Dupa insamantarea amestecului crud cu bacterii bune, sta la fermentare si maturare minimum 21 de zile. Are un gust delicios de clasic si un aftertaste incantator de nuca, care sugereaza din start asocieri culinare cu vinuri rosii tari, nuci, struguri si branzeturi nobile.

Ingrediente

carne de porc, condimente, cultura starter

Conditii de pastrare

Temperatura de pastrare este de 8-14°C

Date logistice

vrac, baton 400g, freshpack 100g

Valabilitate

120 zile valabilitate vrac si baton, 90 zile valabilitate fresh pack